もろみ酢は、沖縄の特産品『泡盛』を蒸留した後のもろみから出来た天然醸造酢です。

タイ米に黒麹菌を混ぜて１〜２日寝かせた後、酵母と水を加えます。この状態のものをもろみといい、発酵するときに黒麹菌が生成する天然のクエン酸とアミノ酸を豊富に含んでいます。

そして、『泡盛』はタイ米と黒麹菌を混ぜてアルコール発酵し出来たもろみを蒸留してアルコール分を抽出したものです。もろみ酢はアルコール分を抽出した後に残ったもろみを使ってさらに熟成させて、圧搾ろ過したものです。一般の食酢は、酸味の主成分が酢酸なのに対し、もろみ酢はクエン酸が主成分なので、刺激が少なくまろやかで飲みやすい酸味が特徴です。

私たちが摂取したでんぷん、炭水化物は消化されブトウ糖となって「クエン酸サイクル」にのり、エネルギーとなり最後に不要物は排泄されます。

「クエン酸サイクル」がうまく働かないと、疲労物質である乳酸が身体の筋肉などに蓄積してしまい、身体がだるくなったり、肩こりがするなどの疲労感の原因になります。クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は「クエン酸サイクル」を活性化して、乳酸を分解し、疲れづらい身体づくりに役立ちます。天然のクエン酸やリンゴ酸がたっぷり入ったもろみ酢は、疲労回復にもってこいというわけです。

疲れているな〜と感じた日はいつもより多めにお飲みください。翌朝、違いを実感できるでしょう・・

もろみ酢は、黒麹菌が発酵の際に生み出した天然のクエン酸を主成分としています。クエン酸には、皮膚の代謝を促進して、シミなどを防ぎ若々しい肌を保つ効果があります。また本品はビタミンＣを多く含んでいるシークワーサー入りですので、効果がいっそう期待できます。

また「クエン酸サイクル」が活性化されると、糖質、タンパク質、脂質それぞれの代謝が活発に行われるため、活力がみなぎり、エネルギッシュに活動出来るようになります。新陳代謝が活発になると体脂肪が分解消費され減量効果が上がります。生活習慣病を予防しながら健康的にダイエットが出来るのです。

もろみ酢には、もろみに含まれるタンパク質を黒麹菌がゆっくりと分解して生成するアミノ酸を豊富に含んでいます。必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、トリプトファン、フェニルアラニンの８種類をすべて含む他、アルギニンやアスパラギン酸など１８種類のアミノ酸も含んでいます。アミノ酸は身体の筋肉や臓器を構成する成分で、神経伝達物質やホルモンなどの材料にもなります。また、アミノ酸単独でも機能性をもちます。もろみ酢に多く含まれているアルギニンは、体内で成長ホルモンの合成に関与し、強壮、免疫力増強、血圧を下げる作用があります。

シークヮーサー（別名：ヒラミレモン）は、沖縄を中心に原生する小果の寛皮柑橘で果皮が緑色、未熟の間は酸が強く、黄色に熟したものは適度の甘味と酸味があります。日本で唯一食べることの出来る野生のみかんです。

主な栄養として、代謝を活性化させ疲労回復や美容に効果のあるビタミンＣを多く含んでいるほか、ビタミンＢ１、カロチン、各種ミネラルなども含有するヘルシーな果物。とくにノビレチンという成分には、ガンを抑制する作用があることが発見され、長寿との関連が注目されています。

本品は、今！注目度の高いシークヮーサーの成分を豊富に配合した画期的なもろみ酢です。数あるもろみ酢の中でもシークヮーサー入りの本品は美味しくて飲みやすいと大好評です。ご家族みなさまの健康管理にどうぞご愛飲ください。